der OnleiheVerbundHessen. Sehr gut mediterran kochen

 

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Inhalt:

 

Informationen zum Titel

eBook
 
 
 
 
Titel:
Sehr gut mediterran kochen
 
Jahr:
2017
 
Sprache:
Deutsch
 
ISBN:
9783868515268
 
Format:
PDF
PDF - ausschließlich für PC/Laptop - Adobe Reader
 
Geeignet für:
Umfang:
223 S.
Dateigröße:
48 MB

Inhalt:

Knackige Salate, orientalische Dips, sanfte Schmorgerichte, leichte und erfrischende Sommerküche. Der in der Provence ansässige Schweizer Koch Christian Soehlke lädt ein zu einer Reise durch die Mittelmeerländer - von der Türkei bis Marokko. In 150 raffinierten Rezepten erzählt er von Gemüsefrittata, Fischcarpaccio oder Pata-Negra-Bäckchen mit weißen Bohnen. Die typisch mediterranen Zutaten sorgen auf ganz natürliche Weise für eine ausgewogene Ernährung.
 

Autor(en) Information:

Christian Soehlke ist gebürtiger Schweizer. Mitte der 70er Jahre hängte er seinen gut dotierten Job an den Nagel, kaufte ein Restaurant im pittoresken Venasque in der Provence und kochte sich in die Herzen der Gourmets auf der ganzen Welt. Das australische Gourmet-Traveller-Magazin nannte ihn einen "champion of regional food", der Zürcher Tagesanzeiger den "Meister der Trüffel". Heute betreibt Soehlke eine Kochschule in Venasque. Dorothee Soehlke-Lennert ist nicht nur mit Christian Soehlke verwandt, sondern auch seit vielen Jahrzehnten ein Fan seiner Kochkunst. Sie arbeitete in der Redaktion der Zeitschrift test im Ernährungsressort. In den letzten Jahren hat sie viele erfolgreiche Kochbücher verfasst.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Exemplarinformationen

 
 
 
 
 
Exemplare:
(3)
 
Verfügbar:
(0)
 
Vormerker:
(1)
 
Voraussichtlich verfügbar ab:
19.10.2018
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Nutzungsbedingungen

 
 
 
 
 
Max. Ausleihdauer:
21 Tage
 
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